毎朝作りたてのケーキはすぐにでも召し上がって頂きたい自信作！！
特にこだわりのシュークリーム・プリン・ロールケーキはほどよい甘さできっとご満足頂けると思います。
※定番の商品などをご紹介しておりますが、このほかにもございます。
- いちごのカプリス
- 390
- 今、旬の苺をふんだんに使ったムースと
生チョコ、焼き菓子のチョコガレットを組み合わせました。
ムースの中に忍ばせた生チョコは口の中で「スーッ」と溶けるように
クーベルチュールと生クリームの割合を調整しました。
また、水分を吸って「グシャッ」とほどけていくガレットも
気に入っています。
- 苺ピューレ、ゼラチン、生クリーム、砂糖、チョコレート、バター、小麦粉
- １日
- アルファシュー
- 150
- 昔ながらのやわらかいシュー皮の中に、カスタードと生クリームを絶妙なバランスで仕上げて詰めました。
毎朝作りたてのおいしさをお楽しみください。
- 小麦粉、食用油、卵、塩、グラニュー糖、牛乳、プールパティシエ、バニラ
- 1日
- アルファプリン
- 210
- 生クリームと卵黄たっぷり使ったプリンです。当店独自の製法でかたまりすぎないとろーり感を出しました。細かくくだいたクッキーをふりかけてお召し上がりください。
- 卵、牛乳、生クリーム、バニラ、グラニュー糖、小麦粉、バター
- 1日
- アルファロール
- 250
- こんがり焼けた表皮のロールスフレを裏返すと、卵のやさしいクリーム色と超ふわふわの食感。そこに７％の甘さを加えた上質の生クリームをたっぷり巻き込みました。シンプルなおいしさを追求した味わい深いロールケーキです。
1本サイズ（1200円）もございます。
- 小麦粉、グラニュー糖、卵、牛乳、転化糖、はちみつ、生クリーム
- 1日
- エクレア
- 168
- 皮はさっくりとハードな食感を楽しんで頂くため、カットした断面をチョコレートでコーティングしました。とろ-りなめらかなカスタードクリームはご注文して頂いてからお絞り致します！１時間以内のお召し上がりがオススメです。
金曜・土曜日限定なのでお早めに！！
- 小麦粉、ショートニング、バター、卵、塩、グラニュー糖、牛乳、プールパティシエ、バニラ
- １日（１時間以内のお召し上がりがオススメです！）
- いちごショート
- 390
- ふわふわのスポンジに苺をのせ、シンプルに仕上げました。苺にはおいしい苺ソースがかかっています。
- 小麦粉、卵、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、イチゴ
- 1日
- チョコレートケーキ
- 390
- チョコスポンジとチョコレートクリームを積み重ね、チョコレートクリームでコーティングしました。上はかわいい動物のマカロンがのっています。
- 小麦粉、卵、牛乳、ココア、生クリーム、チョコレート、イチゴ、マカロン
- 1日
- アルファブラン
- 390
- 1999年の創業以来マイナーチェンジをくり返し、ついにこの形にたどりつきました。
軽く仕上げたレアチーズムースとコックリとしたクリームブリュレのタルトです。
- 生クリーム、卵、クリームチーズ、グラニュー糖、ゼラチン、小麦粉、バター、ショートニング
- 1日
- モンブラン
- 390
- サクサクのタルトの上に栗と生クリームをしぼり、外側は栗のペーストでかわいく仕上げました。定番のおすすめケーキです。
- 栗あん、生クリーム、渋皮栗、小麦粉、砂糖、発酵バター、卵、ベーキングパウダー、チョコレート、、アーモンドプードル、粉糖
- 1日
