金曜・土曜・日曜日はパンやタルトが盛りだくさん！！独自の風味を持たせた味わい深いパンを豊富に取り揃えております。
おかげさまでリピーターになられる方も多く、早く売り切れてしまう場合もございます。
他にはないオリジナリティーを喜んで頂けるよう、ご来店をお待ちしております。
※定番の商品などをご紹介しておりますが、このほかにもございます。
- クロワッサン
- 168
- 冷蔵庫で低温発酵させ、粉の甘味をより引き出しました。
ブランジェの自信作を是非お召し上がり下さい！！
- 小麦粉、砂糖、バター、ショートニング、塩、脱脂粉乳、イースト
- 1日
- パン・オ・マガジン
- 180
- チョコクロワッサンです！
雑誌を丸めたようなおもしろい形が特徴です。
- 小麦粉、砂糖、バター、ショートニング、卵、アーモンドプードル、サラダ油、牛乳、塩、脱脂粉乳、イースト 、チョコレート
- 1日
- ブリオッシュアテット
- 169
- バターと卵が普通の倍入ったアルファオリジナルのリッチなブリオッシュです。
- 小麦粉、バター、卵、砂糖、牛乳、転化糖、イースト、塩
- 1日
- お菓子屋さんのメロンパン
- 169
- 「ガレットの生地でメロンパンができる？」そんな「？」から生まれたメロンパンです。
ガレット（クッキー）の食感とブリオッシュのしっとりとした風味はアルファだからこそ出来た絶品です！！
- 小麦粉、バター、卵、砂糖、牛乳、アーモンドプードル、ラム酒、塩、イースト、ベーキングパウダー
- 1日
- クイニーアマン
- 168
- 有塩バターのキャラメルクロワッサンです！見た目もかわいい形に仕上げました。
- 小麦粉、バター、砂糖、ショートニング、脱脂粉乳、塩、イースト、シナモン
- 1日
- プチブレッド
- 326
- クロワッサン系のパンを作る時に出る「切れはし」を集めお砂糖をまぶし、小さなブレッドにしました。
- 小麦粉、バター、砂糖、ショートニング、脱脂粉乳、塩、イースト
- 2日
- パンドミ
- 210
- 生地の焼き半分を前日に冷蔵庫で発酵させ、香りが際立つ食パンに仕上げました。パン独特のくさみがないので、そのままでも、軽くトーストしてもおいしいです。
- 小麦粉、砂糖、バター、ショートニング、塩、脱脂粉乳、生イースト
- 2日
- クロワッサンカレ
- 189
- 人気のプチブレットを一人で食べきれる、かわいいキューブ形にしました。
- 小麦粉、バター、砂糖、ショートニング、脱脂粉乳、塩、イースト
- 2日
- バゲット
- 137～
- 「ポーリッシュ法」で、焼き上がるまで一晩じっくり発酵させて作ります。
大小ボコボコの気泡と、「おせんべい」のように香ばしい皮がとってもおいしいフランスパンです。たっぷりの冷たい無塩バターをのせてお料理やワインとお楽しみください。
※土曜日限定です！
- 小麦粉、塩、イースト、モルトエキス
- 1日
- アーモンドクロワッサン
- 158
- アールグレイの紅茶に一晩ひたしたクロワッサンにクレームダマンドをたっぷりのせて焼きました。
- 小麦粉、バター、砂糖、卵、ショートニング、脱脂粉乳、塩、イースト、アーモンドスライス、アーモンドプードル、サラダ油、牛乳、卵白
- 1日
- フレンチトースト
- 168
- パンドミを超厚くスライスし、一晩かけてアパレイユ（プリンの液）に浸して有塩バターで両面をこんがりと焼き上げました。お子様から大人まで親しみやすいやさしい味です。
- 小麦粉、砂糖、バター、ショートニング、塩、脱脂粉乳、生イースト、卵、ラム酒、バニラエッセンス
- 1日
- カヌレ
- 180
- 3日間じっくりと仕込んだアルファオリジナルのカヌレ生地です。外側はカリッとかたく、内側はもちっとやわらかい食感です。
- 牛乳、グラニュー糖、卵、小麦粉、ラム酒、バター、バニラ
- 1日
